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Café Especial Silvestre - Exploria Cafés Especiais

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Café Especial Silvestre

Name: Café Especial Mistério Tropical
Brand: Exploria Cafés Especiais
SKU: MIS002

R$64,90

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Descrição

Sul de Minas · MG · Variedade Catuaí Amarelo · Processo Fermentado · Torra Fresca

Doçura e acidez no mesmo nível.
A xícara que não escolhe lado —
e é melhor por isso.

Açúcar mascavo e frutas roxas num equilíbrio que poucos cafés conseguem. Processo Fermentado, Sul de Minas, 86,5 pontos SCA — da Fazenda Lagoinha, eleita uma das 3 fazendas mais sustentáveis do Brasil em 2024 pela Revista Globo Rural.

☕

Cerca de R$2,40 por xícara. Este pacote de 250g rende em média 25 xícaras. Um café especial com esse nível de equilíbrio e procedência numa cafeteria sai em média R$18 — a xícara.

Para quem é esse café

Feito para quem quer equilíbrio sofisticado

✦Para quem já se sentiu confortável com cafés frutados e quer sentir o que acontece quando a acidez chega no mesmo nível da doçura — sem um dominar o outro

✦Para quem quer experimentar o Sul de Minas — uma região com terroir próprio e tradição cafeeira profunda

✦Para quem valoriza produtores com compromisso com sustentabilidade — a Fazenda Lagoinha é referência nacional nisso

✦Para quem está quase pronto para o território Explorador — esse café é o melhor preparo possível para o que vem a seguir

O Silvestre não é um café extremo. É um café perfeito.

Perfil sensorial

O que você vai sentir na xícara

O açúcar mascavo chega primeiro — familiar, aconchegante. Mas logo as frutas roxas aparecem com uma acidez vibrante que equilibra tudo. Aquele tipo de fruta que você reconhece antes de conseguir nomear. O que surpreende no Silvestre é exatamente isso: doçura e acidez empatadas em 80%, sem nenhuma ceder espaço. O processo Fermentado — grãos secos com parte da mucilagem — é o responsável por essa tensão deliciosa. Uma xícara que vai e volta entre dois mundos sem nunca perder o equilíbrio.

Doçura

⭐⭐⭐⭐

Acidez

⭐⭐⭐⭐

Corpo

⭐⭐⭐

Intensidade

⭐⭐⭐

O equilíbrio entre acidez e doçura aparece melhor em métodos filtrados:

🔺 V60 / Chemex

☕ Coador

🫖 Prensa Francesa

🍳 Cafeteira Italiana

A origem

Um produtor com nome e história

🌿

Kadu Cunha, Matheus Avelar e Tatiana Reis

Fazenda Lagoinha · Carmo da Cachoeira · MG · Sul de Minas · 1.050m–1.100m de altitude

Variedade Catuaí Amarelo, processo Fermentado, entre 1.050m e 1.100m no Sul de Minas. E 86,5 pontos SCA que refletem a consistência de uma equipe que trata cada detalhe do processo como decisivo.

A Fazenda Lagoinha foi eleita a 3ª fazenda mais sustentável do Brasil em 2024 pela Revista Globo Rural. Kadu, Matheus e Tatiana não apenas produzem cafés exóticos e fermentados como poucos no Brasil — fazem isso com compromisso com o meio ambiente e com as pessoas que trabalham na propriedade.

O Silvestre é a porta de entrada da Fazenda Lagoinha na sua jornada. E se esse café já impressiona, espere pelo que vem a seguir. A Lagoinha tem mais a mostrar.

Por que comprar

O que faz diferença na prática

🔥

Torrado fresco, enviado direto

Não fica meses em prateleira de supermercado. Cada lote é torrado sob demanda — você recebe o café na melhor fase de degustação.

⚙️

Moído do jeito certo para o seu preparo

Coador, espresso, prensa francesa, italiana — escolha como você prepara e a gente mói no ponto certo. Sem desperdício, sem achismo.

📦

Frete grátis Sul e Sudeste acima de R$199

Monte um kit com outros cafés ou acessórios e garanta o frete sem custo. Cashback em todas as compras.

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Nunca mais ficar sem um bom café

Todo mês a curadoria Exploria escolhe dois cafés especiais para você — com perfis diferentes, de origens diferentes, para você continuar explorando sem precisar pesquisar.

Frete sempre grátis

Sem fidelidade mínima

Pode pausar quando quiser

A partir de R$99/mês

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🧭

Por onde continuar a exploração

O Silvestre mostrou o que a Fazenda Lagoinha faz com processos clássicos. O Mistério Tropical mostra o que ela faz quando decide ir além — fermentação anaeróbica, perfil exótico, uma xícara que vai te surpreender mesmo depois de tudo que você já bebeu.
Esse é o último capítulo da jornada. E o mais ousado.

Conhecer o Mistério Tropical →

1 x de R$64,90 sem juros		Total R$64,90
2 x de R$32,45 sem juros		Total R$64,90
3 x de R$21,63 sem juros		Total R$64,90
4 x de R$16,23 sem juros		Total R$64,90
5 x de R$14,84		Total R$74,19
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7 x de R$10,82		Total R$75,75
8 x de R$9,47		Total R$75,76
9 x de R$8,63		Total R$77,68
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