Café Encanto da Serra - Exploria Cafés Especiais

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Café Encanto da Serra

Name: Café Especial Fruto do Caparaó
Brand: Exploria Cafés Especiais
SKU: FRU002

R$59,90

R$56,91 com Pix

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Descrição

Caparaó · ES · Variedade Catuaí · Processo Natural · Torra Fresca

Sete notas numa xícara.
A complexidade que você
estava procurando.

Frutas vermelhas, floral, mel, chocolate, baunilha, caramelo e rapadura — tudo junto, tudo equilibrado. 1.300m de altitude no Caparaó capixaba. 87 pontos SCA de uma família que planta com cuidado de quem sabe o que está fazendo.

☕

Cerca de R$2,40 por xícara. Este pacote de 250g rende em média 25 xícaras. Um café especial com esse nível de complexidade numa cafeteria sai em média R$18 — a xícara.

Para quem é esse café

Feito para quem quer complexidade de verdade

✦Para quem já experimenta cafés frutados e quer sentir o que acontece quando frutas vermelhas encontram floral e baunilha numa única xícara

✦Para quem aprecia cafés de altitude — 1.300m é o nível em que o grão desenvolve açúcares e aromas que não aparecem em plantações mais baixas

✦Para quem quer explorar o lado espírito-santense do Caparaó — uma região ainda pouco conhecida que produz cafés excepcionais

✦Para presentear alguém que já conhece café especial e vai reconhecer que isso é diferente — e melhor

Sete notas. Uma xícara. Uma família que merece ser conhecida.

Perfil sensorial

O que você vai sentir na xícara

O primeiro gole surpreende pela variedade: frutas vermelhas frescas, seguidas de um floral delicado que você raramente encontra. Depois vem o mel, o caramelo, uma baunilha sutil — e a rapadura fecha com aquela doçura rústica que dá profundidade. O chocolate aparece no fundo, redondo. Sete notas que se revezam do primeiro ao último gole, sem nenhuma se sobrepor às outras. É o que 1.300m de altitude e um processo Natural cuidadoso fazem com um Catuaí bem cultivado.

Doçura

⭐⭐⭐⭐

Acidez

⭐⭐⭐

Corpo

⭐⭐⭐

Intensidade

⭐⭐⭐

A complexidade floral e frutada aparece melhor em métodos filtrados:

🔺 V60 / Chemex

☕ Coador

🫖 Prensa Francesa

🍳 Cafeteira Italiana

A origem

Um produtor com nome e história

🦅

Paulo Gomes, Júlia Lacerda e Luiza Lacerda

Fazenda Serra da Seriema · Dores do Rio Preto · ES · Caparaó · 1.300m de altitude

Variedade Catuaí, processo Natural, 1.300 metros de altitude — a maior do nosso portfólio atual. E 87 pontos SCA que refletem o trabalho de uma família inteira por trás de cada lote.

A Fazenda Serra da Seriema fica em Dores do Rio Preto, no lado espírito-santense do Caparaó — uma região menos conhecida que o lado mineiro, mas que produz cafés de altitude excepcionais. A altitude de 1.300m cria condições que poucos terroirs brasileiros oferecem: noites frias, amadurecimento lento, açúcares concentrados, aromas que não aparecem em baixos planaltos.

Paulo, Júlia e Luiza tratam a fazenda como um projeto de família — cada detalhe do processo é acompanhado de perto. O resultado está na xícara: sete notas que se revezam sem nenhuma dominar.

Por que comprar

O que faz diferença na prática

🔥

Torrado fresco, enviado direto

Não fica meses em prateleira de supermercado. Cada lote é torrado sob demanda — você recebe o café na melhor fase de degustação.

⚙️

Moído do jeito certo para o seu preparo

Coador, espresso, prensa francesa, italiana — escolha como você prepara e a gente mói no ponto certo. Sem desperdício, sem achismo.

📦

Frete grátis Sul e Sudeste acima de R$199

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Nunca mais ficar sem um bom café

Todo mês a curadoria Exploria escolhe dois cafés especiais para você — com perfis diferentes, de origens diferentes, para você continuar explorando sem precisar pesquisar.

Frete sempre grátis

Sem fidelidade mínima

Pode pausar quando quiser

A partir de R$99/mês

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🧭

Por onde continuar a exploração

O Encanto da Serra é o café de quem domina a complexidade frutada e está pronto para algo mais ousado. Quando a curiosidade pedir fermentação, exotismo e processos que poucos produtores no Brasil conseguem executar bem —, o Silvestre é o próximo capítulo. Produzido pela Fazenda Lagoinha, eleita uma das 3 fazendas mais sustentáveis do Brasil em 2024 pela Revista Globo Rural.
A jornada tem ritmo. E esse foi um passo importante nela.

Conhecer o Silvestre →

1 x de R$59,90 sem juros		Total R$59,90
2 x de R$29,95 sem juros		Total R$59,90
3 x de R$19,97 sem juros		Total R$59,90
4 x de R$14,98 sem juros		Total R$59,90
5 x de R$13,69		Total R$68,47
6 x de R$11,41		Total R$68,48
7 x de R$9,99		Total R$69,92
8 x de R$8,74		Total R$69,92
9 x de R$7,97		Total R$71,69
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